Vakuotos morkos

Vakuoti man labai patinka. Šį malonumą atradau prieš kelis metus. Kuo tai naudinga ? Pakankamai greitai užkonservuoju nemažą kiekį daržovių, kruopų, mišrainių. Tai patogu visais metų laikais, tiek žiemos metu atsidaryti stiklainiuką daržovių, tiek vasaros metu iškylaujant pasikaitinti košę. Todėl visada ieškau vis naujų receptų savo mėgiamoms daržovėms paruošti. Tiesa visada ieškau lengviausio būdo. Taigi šį kartą vakavau morkas. Nesu bandžiusi, tad receptą kitam kartui tobulinčiau, nors mano mamai labai patiko.

Reikės:

• Morkų,
• Druskos,
• Cukraus,
• Aliejaus,
• Acto,
• Pipirų,
• Čili pipirų,
• Česnako,
• Cinamono,
• Lauro lapų,
• Volčesterio padažo.

Gaminame:

Nuskutame morkas supjaustome šiaudeliais, taip, kad būtų patogu sukimšti į stiklainius. Stiklainius išplauname karštu vandeniu ir soda, į stiklainius pridedame česnako, čili pipiro. Morkas galima apvirti, galima nevirti, jei norite traškių geriau nevirkite.

Paruošiame užpilą užverdame vandenį su actu, aliejumi, lauro lapais, čili pipiru, cukrumi, druska, volčesterio padažu. Ir užpilą pilame ant morkų. Truputi palaukiame kol atvės ir užsukame. Po kelių dienų jau galima valgyti.

Drakonų maistas