Ilgai kepta, plėšoma kiauliena su daržovėmis

Lėtai kepta kiauliena vienas iš skaniausių mano gamintų patiekalų, kurį nesunku paruošti, tačiau reikia apsišarvuoti kantrybe.

Reikės:

• Kliaulienos mentės,
• Pomidorų padažo,
• Majonezo,
• Aitriųjų paprikų,
• Šaldytų daržovių,
• Druskos,
• Pipirų,
• Bazilikų.

Gaminame:

Gausiai įtriname kiaulieną prieskoniais bei padažais. Mėsą marinavau 2 paras. Mėsą kepiau 170 l temperatūroje, apie 9 val. Mėsa tapo minkšta ir lengvai plėšėsi nuo kaulo. Daržoves kepti dėjau likus 40 min iki kepimo pabaigos. Papildomai pyliau vandens.

Drakonų maistas