Vištienos kotletukai su jūros kopūstais

Reikės:

• Vištienos faršo,
• Kiaušinio,
• Jūros kopūstų,
• Pipirų,
• Baziliko,

Garnyrui:

• Bulvių,
• Agurkų,
• Kaparėlių,
• Lašinukų,
• Linų sėmenų.

Gaminame:

Vištienos faršą, kiaušinius, prieskonius bei jūros kopūstus sumaišiau ir suformavau kotletus. Bulves su lupena perpjoviau pusiau, smulkiai supjausčiau lašinukus ir išdėliojau skardoje, kartu su kotletais. Viską sudėjau į orkaitę ir kepiau, kol bulvės apskrudo ir pasidarė minkštos. Agurkus supjausčiau, sudėjau kaparėlius bei linų sėmenis ir pagardinau šlakeliu alyvuogių aliejaus.

Pastebėjimai: Lašinukai pagardina bulves, neleidžia vištienai išsausėti. Linų sėmenys gerina virškinimą, kepant bulves su lupenomis, jos išlieka sultingesnės.

Drakonų maistas