Džiovinta vištiena

Reikės:

• Vištienos krūtinėlės 1kg,
• 150 ml. 999 devynerių,
• Garstyčių rutuliukų,
• Druskos apie 4 valgomus šaukštus,
• Kario,
• Baziliko,
• Pipirų.

Vištienos neplaunu, sudedu visus prieskonius pagal skonį, supilu alkoholį ir dedu maždaug 5 dienom marinuotis, kas dieną pavartydama. Po 5 dienų mėsa išimu, nuplaunu, apvynioju marle ir pakabinu šiltoje patalpoje, taip mėsa greitai sudžiūsta, norint jog ji būtų minkšta užtenka savaitės kabėjimo.

Drakonų maistas