Lašišos kepsnys keptas žarijose

Lašišos kepsnys keptas žarijose

Labai mėgstu lašišą, keptą, rūkytą, sūdytą, šį kartą nutarėme išsikepti lašišą kartu su „Palėpės turtais” Kaip ir visą kitą, lašiša turėjo būti kepta netradiciškai. Taigi kepėme lašiša įsuktą folijoje, žarijose.

Reikės :

• Lašišos kepsnelių
• Citrinos
• Pipirų
• Raudonėlio
• Agurkų
• Pomidorų
• Kietojo sūrio
• Garstyčių padažo
• Porų
• Alyvuogių
• Indiški prieskoniai ( sudėtis, karis, chi sėklos, česnakas) truputi primena bulvių prieskonius.
• Alyvuogių aliejus

Gaminame : 

Lašišą marinuojame citrinos sultimis, pipiru, raudonėlių ir super indiškais prieskoniais.  Lašišą marinavome per naktį, tačiau galima kepti ir po poros val.  Kiekvieną gabalėlį susukome į foliją, ir dėjome kepti ant žarijų.

Gaminame salotas :

Supjaustome agurkus pomidorus, porus, sudedame alyvuoges užpilame alyvuogių aliejaus ir garstyčių pabarstome tarkuoto sūrio.

Drakoniška lašiša, tikriems drakonams :)